Kokosové máslo podle Janiny

Ingredience

3 šálky strouhaného kokosu

1/4 šálku kokosového oleje (rozpuštěného)

vanilková esence (podle chuti)

Himalájská sůl (podle chuti)

Kokosové máslo

Postup

  1. Kokos, olej, vanilkovou esenci a pár krystalků Himalájské soli vložíme do výkonného mixéru.
  2. Mixujeme, v přestávkách mezi mixováním stíráme stěrkou hmotu ze stěn nádoby.
  3. Až směs získá tekutou konzistenci, přepasírujeme ji přes husté sítko.
  4. Co neprošlo sítkem vrátíme zpět do mixéru a znovu mixujeme. Tento postup zopakujeme dle potřeby.
  5. Tekuté máslo přelijeme do skleničky s víčkem a uchováme v chladu. Mlsáme po lžičkách.

Recepty